Enshin Karate ist eine praktische Methode der Selbstverteidigung, bei der ohne Waffen gekämpft wird, entwickelt von Großmeister Kancho Joko Ninomiya. Sie basiert auf einer Strategie kreisförmiger Bewegung, die es erlaubt, die Kraft und Energie des Gegners gegen ihn selbst einzusetzen. Diese Strategie, genannt ‚Sabaki‘, ermöglicht dem Anwender, eine Verteidigung in einen Angriff umzuwandeln. Enshin Karate entwickelt flexible Stärke und Geschwindigkeit, wobei Dehnung, Kondition und Technik im Vordergrund stehen. Der Karateka entwickelt geistiges Bewußtsein, mentale Wachsamkeit, Vertrauen und die Kraft, um unvorhersehbare Herausforderungen des Lebens meistern zu können.
Die Sabaki Technik des Enshin ist Grundlage für Selbstverteidigung und Wettkampf. International erfolgreiche Kämpfer in Full-Contact und Mixed Martial Arts nutzen ihr ausgefeilte System. Das Freiburger Dojo selbst stellt zahlreiche Champions in Vollkontakt WM und EM.